麻婆豆腐は、豆腐と挽肉を特製ソースで煮たものです。歯ごたえが柔らかくとても食べやすくなっています。麻婆豆腐は基本的に辛い料理ですが、辛いのが苦手な方にはスパイスを控えめにした味付けにしますので、なんなりとおっしゃってください。