まるきちの「やきそば」は、注文が入ってからその都度、店内で生麺を茹でています。そして、茹でたての麺をお肉や野菜とともに圧倒的な火力で炒めてソースの味をぎゅっと凝縮しています。本物の「焼きそば体験」をお楽しみください。